ก่อนจะเลือกซื้อเส้นใหญ่เพื่อไปประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็ตาม ควรเลือกเส้นใหญ่ที่มีคุณสมบัติเหนียว นุ่ม เมื่อลวกสุกแล้วเส้นเป็นสีใสขึ้นเงาสวย และไม่จับตัวเป็นก้อน เพราะคุณสมบัติเหล่านี้จะช่วยทำให้เส้นใหญ่ทำอาหารได้อร่อย และหน้าตาน่าทานมากขึ้น ที่สำคัญยังช่วยให้เครื่องปรุงรสสามารถคลุกเคล้าซึมซับเข้าสู่เส้นใหญ่ได้มากขึ้น ส่งผลให้เมนูจากเส้นใหญ่ของคุณอร่อยได้ง่าย ๆ กว่าที่เคย เพียงแค่เลือกเส้นที่ดี อาหารของคุณก็จะออกมารสชาติดีอย่างแน่นอนค่ะ
เส้นบะหมี่เหลืองนั้นเป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย ทำมาจากแป้งสาลี ไข่ เกลือ เป็นเส้นอีกหนึ่งชนิดที่ให้พลังงานและโปรตีนสูง เส้นบะหมี่ที่มีลักษณะแบนจะเรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ บะหที่เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายตามท้องตลาดจะเป็นเส้นสด และมีการคลุกแป้งอยู่มากเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนนำไปใช้ทำอาหารจึงควรล้างเส้นในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกก่อน เมนูที่นิยมคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่เกี๊ยว-หมูแดง บะหมี่เป็ดย่าง เป็นต้น
จอมพล ป. จึงเริ่มส่งเสริมให้คนไทยหันมากินก๋วยเตี๋ยวกันอย่างเป็นล่ำเป็นสัน
ก๋วยเตี๋ยวแปลก หากินยาก!! เต้าฮวยอะพอลโล
Due to the fact we regard your suitable to privacy, you can opt for not to permit some varieties of cookies. Click the several category headings to find out extra and alter our default settings. Having said that, blocking some kinds of cookies may perhaps affect your experience of the location and also the products and services we can easily provide. More info Allow for All
ในก๋วยเตี๋ยว นอกจากความอร่อยจะส่งเสริมกันด้วยรสสัมผัสเหนียวนุ่นของเส้น รสชาติกลมกล่อมของน้ําซุป และความลง ตัวของเครื่องปรุงอื่นๆ สิ่งที่นิยมใส่ไปใส่ก๋วยเตี๋ยวเพื่อเพิ่มความโดดเด่นของเมนูนี้ คงจะหนีไม่พ้น ลูกชิ้น อย่างไรก็ตามลกู ชิ้นที่มีรสสัมผัสและรสชาติอันโดดเด่นถูกปากผู้คนจนได้รับความนิยมอย่างสูง หนึ่งในนั้นคงต้องมี “ลูกชิ้นปลา” ติดอันดับอยู่ด้วย ซึ่งประวัติ ความเป็นมาของลูกชิ้นปลาในชามก๋วยเตี๋ยวนี้ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน
ติวมาสเตอร์ ติวกวดวิชา ม.ปลาย ออนไลน์ที่ดีที่สุด สอนโดยพี่ติวเตอร์ประสบการณ์แน่น เข้าใจง่าย ทำข้อสอบได้
ก๋วยเตี๋ยวชนิดแผ่น เลือกเส้นขาวสะอาด แผ่นใหญ่ไม่มีรอยขาด และไม่เหม็นหืน ใช้ในการทำก๋วยเตี่ยวห่อไส้ ก๋วยเตี๋ยวหลอด เป็นต้น
ทำจากแป้งข้าวเจ้าเช่นกัน เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แต่ไม่ต้องหมัก นวดแล้วต้มเส้นเลย เส้นจึงมีสีขาว น่ารับประทาน นุ่ม แต่ไม่เหนียวเท่าแป้งหมัก
نحن آسفون، ولكن يبدو أن خطأ قد حصل :(. تم اعلامنا بالمشكلة التي واجهتك ونعمل على تصحيحها بأسرع وقت ممكن!
เส้นใหญ่แบบสด เส้นใหญ่ประเภทนี้มีลักษณะเป็นเส้นแบบเปียก สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทันทีไม่ต้องแช่น้ำก่อนใช้ นิยมนำมาทำเมนูประเภทผัด ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นต้น หากแต่เส้นแบบสดจะมีระยะเวลาในการเก็บรักษาไม่ค่อยนานและเก็บรักษาได้ยากกว่าแบบแห้ง ความโดดเด่นของเส้นสดจะอยู่ที่ความเหนียวนุ่ม และรสชาติดีกว่าเส้นแบบอบแห้ง
เส้นใหญ่กำลังดี สะอาด สดใหม่ทุกวัน ผ่านการรับรองที่น่าเชื่อถือ
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?
รู้ไว้ใช่ว่า หลากภาษาหลายที่มาของคำไทยในก๋วยเตี๋ยว ๑ ชาม